Sok z owoców jeżyn.

Owoce jeżyn są wielką skarbnicą witaminy C. Nie przegapcie zatem momentu, gdy same opadną z krzaków  - zbierajcie je póki czas. Ze świeżych owoców zebranych we własnym ogródku lub w  lesie warto przygotować sok na jesienną słotę. 

 

Zawarta w owocach jeżyn witamina C pomoże nam < w naturalny sposób > utrzymać prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego. W znacznym stopniu wpłynie na wytwarzanie kolagenu oraz na funkcjonowanie naczyń krwionośnych, kości, chrząstek, skóry, dziąseł i zębów.

Sok z jeżyn:

2 litry jeżyn

1 szklanka cukru

Owoce jeżyn należy przebrać,  i opłukać pod strumieniem zimnej wody. Szczególnie te zebrane w lesie ;-)  

Odsączyć  wodę na sitku, a następnie układać w czystych słoiczkach ,  od czasu do czasu przesypując  warstwą cukru. Zamknięte słoiki ustawić w garze o szerokim dnie , wlać trochę wody i pasteryzować na małym ogniu przez ok 20 minut. Gorące słoiczki ustawić do góry dnem i pozostawić do ostygnięcia. 

Według tej receptury robi sok z jeżyn moja mama i tak też robię ja.

 ***

Wszystkich facebookowców zapraszam na stronę:
https://www.facebook.com/Zio%C5%82owa-Receptura-1631623537094947/timeline/?ref=hle/

 

Płukanka z liści jeżyny.

Na nawracające stany zapalne skóry głowy oraz łupież polecam liście jeżyn (Ubus plicatus). Korzystając z faktu, że  liście są jeszcze na krzaczkach, możemy je zebrać i przygotować samodzielnie płukankę do włosów.  Będzie ona wzmacniała skórę głowy i łagodziła objawy łupieżu. Za takie działanie odpowiadają zawarte w liściach jeżyn : garbniki, flawonoidy i związki mineralne. Obok powyższego działania , przyspieszają gojenie drobnych ran oraz działają ściągająco..

Płukanka z liści jeżyn:

1 szklanka świeżych liści jeżyn

3 szklanki wody

Liście jeżyn po dokładnym umyciu i rozdrobnieniu umieszcza się  w niedużym rondelku i zalewa przepisaną ilością wody. Pod przykryciem należy doprowadzić napar do wrzenia  i jeszcze przez około 20 minut podgrzewać na zmniejszonym ogniu. Następnie pozostawić go do ostudzenia na kolejne 20 minut. Napar należy odsączyć na kawałku gazy do butelki z ciemnego szkła. Butelkę szczelnie zamknąć. Stosować po umyciu włosów szamponem do ostatniego płukania. Po takim zabiegu włosy stają się puszyste i lśniące.

Klarowna płukanka ma kolor zielono-żółty. Wyczuwalny jest delikatny jeżynowy zapach.